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富硒土地在福建省各地區均有分布，龍巖東部、漳州地區、三明市—永安一帶、南平—武夷山自然保護區及其周邊、寧德市—羅源、柘榮—霞浦分布面積大。通過地球化學調查發現，部分富硒區土壤中有害元素的有效態含量低，生態環境優美，這些都為福建發展優質特色金線蓮產業提供了得天獨厚的自然條件。

通過調查論證，福建富硒地區現有的中草藥中的觀音串、伸筋藤、鐵皮石斛、金線蓮等都富含硒元素，這些富硒農產品對于老壽星的健康功不可沒。

來自土壤的可溶性有機態硒，通過金線蓮根部被吸收，然后，進入金線蓮的內循環系統，通過莖－葉－花－種子的路徑，參與了蛋白質的合成，最后，來自土壤的離子狀態的硒，被以硒蛋白的形式保存在莖、葉、花或種子里。土壤中含硒成分本身較高，種出的金線蓮自身硒含量也高。

1.硒能提高人體免疫，促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。

2.硒對結腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌癥具有明顯的抑制和防護的作用，其在機體內的中間代謝產物甲基烯醇具有較強的抗癌活性。

3.硒與維生素E、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養素具有協同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同時，硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。 

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